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金淮猪产品，带你找回久违的鲜香味道

金淮猪生态黑土猪肉因其肌间纤维丰富、风味物质浓郁、口感细腻醇香，一经推出便受到市场消费者的广泛认可。今天我们便来探秘，金淮猪脂香肉弹的细腻口感是怎样炼成的。

1.科学育种造就醇香土猪肉

金淮猪选用本土纯种黑淮猪，与多家农业科研机构合作，历时6年优化改良，才培育出品质地道的金淮猪。

2.优质环境造就醇香土猪肉

培育土猪，养殖环境很重要。金淮猪养殖基地地处南京与滁州交界处，自然环境优良，基地植被覆盖率达85%。远离城市，周边无工业污染。空气清新，气候温和湿润，土壤水质优良。

3.科学饲养造就醇香土猪肉

金淮猪饲料采用一级玉米等绿色杂粮，遵循绿色生态养殖标准，科学配方。自然散养，游泳池、运动场为黑猪提供较大的活动空间，充分的运动和采光降低猪肉脂肪，提升猪肉品质，增强黑猪免疫力，不生病，不打针，不用药，产品安全。

猪舍采用生物菌发酵床养殖技术，利用活性微生物抑制害虫、病菌，保持圈舍干净整洁，养殖环境无污染。不催熟，不用抗生素、生长激素，就这样生态慢养300天，耐心培育。

4.精细加工造就醇香土猪肉

干净、卫生的分割车间，猪肉24小时低温排酸，手工屠宰分割，减少机器对肉质风味的损坏。气调包装全密封，惰性气体保鲜。0-4℃冷链运输，将美味新鲜送达。